本文收集了寄生虫病学书籍、网络和期刊报道中狗肉里可能存在的寄生虫的资料信息，供大家学习参考。其实除了本文所述，还有很多并未纳入。除了本身寄生虫种类多，市面上来源不明未经检疫，也是食用狗肉容易感染寄生虫的重要原因。多数寄生虫养犬很难感染，但是食用就不同了。那么下面开始了，前方高能，多图，胆小勿入~
一．肉食动物和素食动物的肉的不同，成分有不同（更高的重金属和农药蓄积）。另外，肉食动物往往是终宿主——有成虫和卵。对于下面绝大多数寄生虫，食用是感染这些寄生虫最主要的途径。
二．人犬共患疾病有50多种，多数是寄生虫。狗肉中可能存在的寄生虫有很多，下面仅叙述其中人畜共患寄生虫。也仅限我国和常见种。
1原虫：弓形虫贾地鞭毛虫卡氏肺孢子虫内阿米巴杜氏利什曼原虫
2吸虫：华支睾吸虫双腔吸虫棘口吸虫（我国主要抱茎棘隙吸虫、日本棘隙吸虫、藐小棘隙吸虫、福建棘隙吸虫、九佛棘隙吸虫、狭睾棘口吸虫、接睾棘口吸虫、马来棘口吸虫、罗真缘吸虫、富川棘口吸虫、园圃棘口吸虫、移睾棘口吸虫等20余种）异形吸虫
3绦虫：棘球蚴泡球蚴曼氏迭宫绦虫裂头绦虫复孔绦虫猫泡尾带绦虫细颈囊尾蚴线中殖孔绦虫
4线虫：蛔虫钩虫（美洲钩虫锡兰口钩线虫）旋毛虫粪类圆线虫颚口线虫吸吮线虫麦地那龙线虫肾膨结线虫恶丝虫（犬恶丝虫匐恶丝虫）幼虫移行（皮肤移行犬钩头线虫内脏移行犬弓首线虫）棘头虫
5其他：螨（包括肺螨和肠螨）锯齿状舌形虫
三．下面列举一部分其中最常见的寄生虫形态及其所致疾病（包括感染途径、寄生部位、）
弓形虫：
这个最常听说，是一种胞内寄生虫。传播途径主要是粪便、体液血液，食用是重要的途径之一。急性发作可导致脑膜炎、心肌炎、肺炎、心包炎、精神呆滞、高热寒战皮疹，可致命。当然急性感染临床并非常见。最常听说的是孕妇首次感染导致胎儿畸形和免疫缺陷的人感染会严重。我国人体按照6.02%的阳性率拟算有人感染（崔兆君，）。
卡氏肺孢子虫：
卡氏肺孢子虫分类学尚未明确，类似弓形虫。寄生在肺泡，以发热、咳嗽、呼吸困难为主要特征,病情发展迅速,死亡率较高。病理机制为：肺泡内成堆的虫体及崩溃物附着于肺泡壁，引起炎性反应，形成大量泡沫妨碍了气体交换。虫体大量反复增殖，使肺泡上皮增生，部分上皮细胞脱落，肺泡间质增宽，并有大量炎性细胞浸润，形成间质性肺炎。大滋养体以二分裂、出芽或接合生殖等方式繁殖，细胞膜增厚。临床上分两型：婴幼儿型和儿童成人型。婴幼儿型以浆细胞浸润为主，起病缓慢，患儿有不安、食欲不振、腹泻，不发热或低热，一周后出现频繁干咳、呼吸急促、呼吸困难及紫绀，病情逐渐加重，死亡率高达50％。儿童成人型以淋巴细胞浸润为主，常有先天性或获得性免疫功能缺陷史。起病一般急骤，有高热、剧烈咳嗽、呼吸困难等症状，但肺部体征不明显，偶可听到湿性音，死亡率可达20～60％
我国目前至少43例报道。
内阿米巴：
主要是溶组织内阿米巴，也叫痢疾阿米巴）为侵袭型阿米巴病的病原虫，主要寄生于结肠内，引起阿米巴痢疾或阿米巴结肠炎。痢疾阿米巴也是根足虫纲中最重要的致病种类，在一定条件下，并可扩延至肝、肺、脑、泌尿生殖系和其他部位，形成溃疡和脓肿。分急慢性，可导致腹泻、脓血便、高热寒战、昏迷谵语、肠穿孔、不干预可两周死亡。肠外阿米巴主要引起肝脓肿，也有少数肺脓肿。
主要通过消化道传播。我国感染各地在0.4%~30%之间。
阿米巴肠道病理：
阿米巴肝脓肿：
杜氏利什曼原虫：
感染的疾病俗称“黑热病”，山丘地区主要以犬为主。其无鞭毛体主要寄生在肝、脾、骨髓、淋巴结等器官的巨噬细胞内，常引起全身症状，如发热、肝脾肿大、贫血、鼻衄等。因其致病力较强，如不治疗常因并发症而死亡。病死率可高达90%以上。当然这样骏猛的疾病目前控制较好我国目前消灭。
皮肤型黑热病：
华支睾吸虫：
这个比较熟悉。虫体大小一般为10～25×3～5mm。成虫寄生在胆管，可引起肝吸虫病。人体感染后成虫数量差别较大，曾有多达21,条成虫的报道。成虫寿命约为20～30年。主要引起的肝硬化甚至胰腺炎，甚至癌变。儿童和青少年感染华支睾吸虫后，临床表现往往较重，死亡率较高。除消化道症状外，常有营养不良、贫血、低蛋白血症、浮肿、肝肿大和发育障碍，以至出现侏儒症。当然此病水产类是重要中间传播途径（蘸料芥末无法杀死）。我国目前超过1人感染，珠海感染率70%（）
棘口吸虫：
有很多种。其中藐小棘隙吸虫在安徽局部地区的人群感染率达13.71％，日本棘隙吸虫广州等地4.9%。主要寄生在小肠，病理为肠卡他性炎症和浅表粘膜上皮脱落、充血与炎症细胞浸润。人体轻度感染常无明显症状，临床表现有乏力、头昏、头痛、食欲不良、腹痛、肠鸣、腹泻、大便带血和粘液等胃肠症状。严重感染者可有厌食、下肢浮肿、贫血、消瘦、发育不良，甚至合并其他疾病而死亡。
异形吸虫：
成虫很小，在肠管寄生时可钻入肠壁，因此虫体和虫卵有可能通过血液到达其他器官。在菲律宾曾在心肌发现成虫，脑、脊髓、肝、脾、肺与心肌有异形吸虫卵沉着，并可能造成严重后果。重度的消化道感染可出现消瘦和消化道症状。理论上人感染几率小，但难以鉴别。
棘球蚴：
细粒棘球绦虫常见，这个是犬类寄生虫具有代表性的一种，也是网传中吃狗肉导致噬骨新闻的寄生虫。长2—6毫米，由一个头节和3—4个节片构成，最后一个体节较大，内含多量虫卵。人吞食后，经胃而入十二指肠。经消化液的作用，六钩蚴脱壳而出，钻入肠壁，随血循环进入门静脉系统，幼虫大部被阻于肝脏，发育成包虫囊（棘球蚴）；部分可逸出而至肺部或经肺而散布于全身各器官发育为包虫囊。包虫病可在人体内数年至数十年不等，棘球蚴在人体内可发现于几乎所有部位，最多见的部位是肝（占69.9%），多在右叶，肺（19.3%）次之，此外是腹腔（3%）以及原发在肝再向各器官转移（5.3%），其他部位分别是：脑（0.4%）、脾（0.4%）、盆腔（0.3%）、肾（0.3%）、胸腔（0.2%）、骨（0.2%）、肌肉（0.1%）、胆囊（0.1%）、子宫（0.1%）以及皮肤、眼、卵巢、膀胱、乳房、甲状腺等（0.4%）。人感染包虫病后，常因少量抗原的吸收而致敏，如囊肿穿破或手术时囊液溢出可致皮疹、发热、气急、腹痛、腹泻、昏厥、谵妄、昏迷等过敏反应，重者可过敏性休克突然死亡。我国为此病流行最严重的国家之一，目前5万人。
肝包虫手术取出后：
泡球蚴：泡球蚴可能听说的不多，但是类似上述。多以外生性出芽生殖不断产生新囊泡，长入组织，少数也可向内芽生形成隔膜而分出新囊泡。一般1～2年即可使被寄生的器官几乎全部被大小囊泡占据。呈葡萄状的囊泡群带可向器官表面蔓延至体腔内，犹如恶性肿瘤。
人因误食虫卵而感染，由于人是多房棘球绦虫的非适宜中间宿主，人体感染时囊泡内只含胶状物而无原头蚴。人泡球蚴病病死率较高，几乎%原发于肝脏。肺、脑等其它部位的继发感染多由肝通过血循环转移而来，咯血、气胸和癫痫、偏瘫等。。由于泡球蚴在肝实质内呈弥漫性浸润生长，并逐渐波及到整个肝，对肝组织的破坏特别严重，可引起肝功能衰竭而导致昏迷，*疸，恶液质，或诱发肝硬化而引起门静脉高压，并发消化道大出血而致死亡。
我国报道的泡球蚴病人已逾例，实际感染人数远超这一数字。
曼氏迭宫绦虫（裂头蚴）：比较大，长60～cm，宽0.5～0.6cm。值得注意的是，其本身终宿主是猫狗偶然才会在人体，但中绦期裂头蚴可在人体寄生，导致曼氏裂头蚴病（sparganosismansoni），其危害远较成虫为大，代表性的就是网上常见的眼部寄生虫。我国报道例。
常见寄生部位：眼部、四肢躯体皮下、口腔颔面部和内脏。在这些部位可形成嗜酸性肉芽肿囊包，至使局部肿胀，甚至发生脓肿。囊包直径约1～6cm，具囊腔，腔内蟠曲的裂头蚴可从1条至10余条不等。可归纳为以下5型：
1．眼裂头蚴病 最常见，占45.6％。多累及单侧眼睑或眼球，表现为眼睑红肿、结膜充血，畏光、流泪、微疼、奇痒或有虫爬感等；有时患者伴有恶心、呕吐及发热等症状。在红肿的眼睑和结膜下，可有流动性、硬度不等的肿块或条索状物，直径约1cm左右。偶尔破溃，裂头蚴自动逸出而自愈。若裂头蚴侵入眼球内，可发生眼球凸出，眼球运动障碍；严重者出现角膜溃疡，甚至并发白内障而失明。眼裂头蚴病在临床上常误诊为麦粒肿、急性葡萄膜炎、眼眶蜂窝织炎、肿瘤等，往往在手术后才被确诊。
2．皮下裂头蚴病 占患者数的31.0％，常累及躯干表浅部如胸壁、乳房、腹壁、外生殖器以及四肢皮下，表现为游走性皮下结节，可呈圆形、柱形或不规则条索状，大小不一，直径长约0.5～5cm，局部可有瘙痒，有虫爬感等，若有炎症时可出现间歇性或持续性疼痛或触痛，或有荨麻疹。
3．口腔颌面部裂头蚴病 占20.1％，常在口腔粘膜或颊部皮下出现硬结，直径约0.5～3cm，患处红肿，发痒或有虫爬感；并多有小白虫（裂头蚴）逸出史。
4．脑裂头蚴病 占2.3％，临床表现酷似脑瘤，常有阵发性头痛史，严重时昏迷或伴喷射状呕吐、视力模糊、间歇性口角抽搐、肢体麻木、抽搐，甚至瘫痪等，极易误诊。
5．内脏裂头蚴病 仅占1％，临床表现因裂头蚴移行位置而定，有的可经消化道侵入腹膜，引起炎症反应，有的可经呼吸道咳出，还有见于脊髓、椎管、尿道和膀胱等处，引起较严重后果。
另外，国内外文献均报导了数例人体“增殖型”裂头蚴病（“proliferativetype”sparganosis），认为可能是由于曼氏裂头蚴患者免疫功能受抑或并发病*感染后，裂头蚴分化不全引起。虫体较小而不规则，最长不超过2mm，可广泛侵入各组织芽生增殖。还有一种增殖裂头蚴病（proliferativesparganosis），经研究认为系由另一种较少见的增殖裂头蚴（spargnumproliferum）引起。虫体是多态形，具不规则的芽和分支，大小约10×1mm，最长者24mm，亦可移行到人体各部位组织中进行芽生增殖，预后很差。
复孔绦虫：
上面那个太惊悚，这个看起来舒适一些。成虫长10～50cm，头节有吸盘4个，顶突上有顶突上有4环约60个小钩。主要感染儿童，寄生在肠，引起肠黏膜炎。
细颈囊尾蚴：
幼虫寄生在食草动物的肝脏，成虫寄生在食肉动物小肠。幼虫俗称水铃铛,多悬垂于腹腔脏器上。成虫长75～厘米,链体由～个节片组成。虫卵被吞食则在消化道逸出六钩蚴，然后钻入血管，随血到肝表面和腹腔内发育。人亦因误食虫卵而感染。我国2例报道。诊断不易。
线中殖孔绦虫：
虫30~mm。人感染的少，多有食野味蛇（典型生吞蛇胆）蛙等而来。虽长相吓人但症状较其他寄生虫轻微。人感染后主要胃肠道症状，腹痛腹泻腹胀恶心呕吐消瘦，少数高热寒战。
蛔虫：
略~太常见。这个更加需要注意整个饮食卫生。
钩虫：
分皮肤感染和经口感染。
感染期蚴具有明显的向温性，当其与人体皮肤接触并受到体温的刺激后，虫体活动力显著增强，经毛囊、汗腺口或皮肤破损处主动钻入人体，时间约需30分钟至1小时，钩蚴钻入皮肤后，在皮下组织移行并进入小静脉或淋巴管，随血流经右心至肺，穿出毛细血管进入肺泡。此后，幼虫沿肺泡并借助小支气管、支气管上皮细胞纤毛摆动向上移行至咽，随吞咽活动经食管、胃到达小肠。成虫借虫囊内钩齿（或板齿）咬附在肠粘膜上，以血液、组织液、肠粘膜为食。雌虫产卵数因虫种、虫数、虫龄而不同，每条十二指肠钩虫日平均产卵约为10～30个，美洲钩虫约为5～10个。成虫美洲钩虫可活15年。
经口感染十二指肠钩虫多见。被吞食直接进入小肠，或自口腔或食管粘膜侵入血管重复皮肤感染途径。婴儿感染钩虫则主要是因为使用了被钩蚴污染的尿布，或因穿“土裤子”，或睡沙袋等方式。也有可能通过胎盘感染胎儿。
幼虫感染
⑴钩蚴性皮炎：感染期蚴钻入皮肤后，数十分钟内患者局部皮肤即可有针刺、烧灼和奇痒感，进而出
钩蚴性皮炎
现充血斑点或丘疹，1～2日内出现红肿及水疱，搔破后可有浅*色液体液出。若有继发细菌感染则形成脓疱，最后经结痂、脱皮而愈，此过程俗称为“粪*”。皮炎部位多见于与泥土接触的足趾、手指间等皮肤较薄处，也可见于手、足的背部。
⑵呼吸道症状：钩蚴移行至肺，穿破微血管进入肺泡时，可引起局部出血及炎性病变。患者可出现咳嗽、痰中带血，并常伴有畏寒、发热等全身症状。重者可表现持续性干咳和哮喘。若一次性大量感染钩蚴，则有引起暴发性钩虫性哮喘的可能。
成虫致病：
⑴消化道：众所周知的异嗜症。成虫以口囊咬附肠粘膜，造成出血点、小溃疡、片状出血性瘀斑。病变深可累及甚至肌层。有报道消化道大出血输血10ml，驱出钩虫条后治愈。
⑵贫血：患者出现皮肤蜡*、粘膜苍白、眩晕、乏力，严重者作轻微活动都会引起心慌气促。部分病人有面部及全身浮肿，尤以下肢为甚，以及胸腔积液、心包积液等贫血性心脏病的表现。肌肉松弛，反应迟钝，最后完全丧失劳动能力。妇女则可引起停经、流产等。
⑶婴儿钩虫病：最常见的症状为解柏油样黑便，腹泻、食欲减退等。体征有皮肤、粘膜苍白，心尖区可有收缩期杂音，肺偶可闻及罗音，肝、脾均有肿大等。患儿发育极差，合并症多（如支气管肺炎、肠出血等）；病死率较高，在国外有报道钩虫引起的严重贫血及急性肠出血是造成1～5岁婴幼儿最常见的死亡原因。1岁以内的婴儿死亡率为4%，1～5岁幼儿死亡率可达7%，应引起高度重视。
旋毛虫：在自然界中，旋毛虫病是肉食动物之间相互残食或摄食尸体而形成的寄生虫病（肉食动物和素食动物的肉到底什么区别，这个可以做参考）
寄生在肌肉中，肉眼，若视力良好可见包囊乳白色微尘状（几乎看不到），且完全看不到的占35%。食用肉类后经口传播，小肠粘膜受幼虫侵袭而充血、水肿，病人可有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，持续3～5天自行缓解。雌雄成虫交配后，雌虫钻入肠粘膜产出大量幼虫。除少数附于肠粘膜表面的幼虫由肠道排出外，绝大部分幼虫沿淋巴管或静脉流经右心至肺，然后随体循环到达全身各器官、组织及体腔。但只有侵入横纹肌的幼虫才能继续发育，在肌纤维间形成纵轴与肌纤维平行的梭形囊包。幼虫进入血循环后可引起异性蛋白质反应，病人出现持续性高热、荨麻疹、斑丘疹、眼睑和面部浮肿等症状，末梢血嗜酸性粒细胞也明显增多。因幼虫及其代谢产物的刺激，横纹肌、小血管及其周围的间质发生炎性反应，病人感到肌肉疼痛，以四肢肌肉为著。重者出现咀嚼、吞咽及发音困难。若幼虫侵及心脏及中枢神经系统，可引起心律失常、心包炎、抽搐和昏迷等严重症状，这些症状可持续1～2个月，肌肉疼痛有时持续数月。幼虫在肌纤维间卷曲呈“U”形或螺旋形,其所在部位的肌细胞膨大，形成梭形肌腔将虫体包围。随着囊包的逐渐形成，急性炎症消退，症状缓解，但病人仍消瘦、乏力。体力恢复约需4个月。
有报道某市旋毛虫平均感染率为25.98%，在一些高发省份，犬的感染率高达３０％～５０％。
粪类圆线虫：皮肤损伤：当丝状蚴侵入皮肤后，可引起小出血点、丘疹，并伴有刺痛或痒感，搔破后易引起继发性感染。此外，还可出现移行性线状荨麻疹。由于自身体外感染的原因，上述病变常可反复出现在肛周、腹股沟、臀部等处皮肤。因幼虫在皮内移行较快，所引起的荨麻诊蔓延也快。
肺部病变及症状：幼虫在肺内移行可引起出血，或炎性细胞浸润，重度感染患者可出现咳嗽、多痰、哮喘等，个别患者可出现呼吸困难、紫绀或伴发细菌性支气管肺炎等。如虫体定居于肺、支气管时，则症状更加严重，持续时间也长。
消化道病变及症状：雌虫在肠粘膜内产卵，并很快孵出幼虫，由于虫体机械性刺激及*性作用，引起组织的炎症反应。轻者表现为以粘膜充血为主的卡他性肠炎；严重时，可表现为水肿性肠炎或溃疡性肠炎。甚至引起肠壁糜烂，导致肠穿孔，并可累及胃可结肠。患者有上腹部烧灼感、恶心、呕吐或间断性反复腹泻等症状。并伴有发热、贫血、周身不适及嗜酸性粒细胞增多（重症可不增高）等。
此外，丝状蚴也可移行到全身各器官，如心、肝、肾、胰、脑及泌尿生殖系统等处，并可形成肉芽肿。从而引起多器官性损伤，导致弥散性粪类圆线虫病。
颚口线虫：有棘颚口线虫寄生于猫、犬、貂等肉食性动物的胃内。雄虫长10-25mm，雌虫长9-31mm。人体颚口线虫的感染主要是由有棘颚口线虫引起的，主要途径是经口感染，但也有经皮肤或经胎盘感染的病例报道。幼虫自皮肤感染后，大部分在皮下组织和附近肌肉移行，在侵入肝脏，少数侵入隔肌、腹肌和背肌。经皮肤感染的幼虫侵入胃壁后发育为成熟成虫，个别则成为未成熟幼虫。
人体并非颚口线虫的适宜宿主，除个别病例外，多数见到的是第三期幼虫或未成熟幼虫。在人体中的寄生方式可分为静止型和移行型。致病部位广泛，几乎遍及全身各处。由皮肤侵入的幼虫，多数情况下会在身体的个部位发生皮肤肿块。由于幼虫的游走性，在皮肤的表皮和真皮间或皮下组织形成隧道，引起皮肤幼虫移行症。此虫可在各脏器内寄居，肺、气管、胃肠道、尿道、子宫、阴茎、眼、耳、脑和脊髓中都有虫体发现的报道。虫体在人体内可以存活数年乃至十几年。
吸吮线虫又是一个寄生眼部的。人畜共患，成虫寄生于人眼结膜囊内，以上结膜囊外眦侧为多见，也可见于眼前房、泪小管、泪腺及眼睑、结膜下等处。多侵犯一侧眼，少数病例可双眼感染。寄居虫数1条至数条，最多可达20余条。由于虫体表面锐利环形皱折的摩擦、头端口囊吸附作用等的机械性损伤，加上虫体分泌物、排泄物的刺激及继发细菌感染等，可引起眼结膜炎症反应及肉芽肿形成。轻者无明显症状，或有眼部异物感、痒感、刺痛、流泪、畏光、分泌物增多、疼痛等，一般无视力障碍。婴幼儿不敢睁眼，有手抓眼的动作。家长可发现患儿眼球有白色细小的虫体爬行。重感染者可发生结膜充血，形成小溃疡面，角膜混浊、眼睑外翻等。如寄生在眼前房，可有丝状阴影移动感、睫状体充血、房水混浊、眼压升高、瞳孔扩大、视力下降等。如泪小管受损，可出现泪点外翻。
麦地那龙线虫：成虫形似一根粗白线，前端钝圆，体表光滑，镜下可见较密布的细环纹。雌虫长约60~cm,宽约0.9~2.0mm，寄生于人组织内的雌虫，成熟后自寄生部位移行至四肢、背部皮下组织，头端伸向皮肤表面，子宫内成千上万的幼虫，由于内外压力而致子宫破裂，释放出大量极为活跃的第1期幼虫。这些幼虫可引起宿主强烈的免疫反应，使皮肤形成水泡。水泡最后溃破。当溃破部位与冷水接触时，成虫受刺激致使虫体与其子宫自伤口伸出，将幼虫间歇性地产入水中。
肾膨结线虫是一种巨型寄生虫。寄生在人体的虫体发育较差，其大小，雄虫为9.8-10.3×0.12-0.18cm,雌虫为16-22×0.21-0.28cm。。幼虫进入人体消化道后，穿过肠壁随血流移行至肾盂发育为成虫，并产卵。虫体亦可在膀胱、卵巢、子宫、肝脏、腹腔等部位寄生。肾盂腔中有大量的红细胞、白细胞或有脓液。病变后期，感染肾萎缩，未感染肾因代偿而肥大。由于虫卵表面的粘稠物易凝成块，加上虫体死亡后残存的表皮，可形成结石的核心。患者临床表现主要有腰痛、肾绞痛、反复血尿、尿频，可并发肾盂肾炎、肾结石、肾功能障碍等。亦可见尿中排出活的或死的、甚至残缺不全的虫体。当虫自尿道逸出时可引起尿路阻塞、亦有急性尿中*症状。
恶丝虫狗的常见寄生虫---犬恶丝虫感染所致，寄生于心脏的右心室及肺动脉（少数见于胸腔、支气管）引起循环障碍、呼吸困难、贫血、猝死等症状的一种丝虫病。除犬外，猫和其他野生肉食动物均可作其终末宿主。幼虫在梗死的肺组织内被包围而产生界限清楚的肺部结节.病人可有胸痛,咳嗽,偶尔可咯血.也可以无症状，胸部X线检查时才发现肺部结节.外科手术标本组织学检查可作出诊断,血清诊断试验的阳性率仅约35%。可自愈。
犬钩头线虫：皮肤移行。
犬弓首线虫：内脏移行。这两个之前叙述过，这里强调其移行特性。
锯齿状舌形虫：人并非此虫子的正常终宿主，一般只有若虫寄生人体。常说的打喷嚏打出一条虫子，就是说这种的成虫寄生。悬挂在鼻咽部位以分泌物等为食物。西藏林周县犬感染率72.73%。
在鼻腔寄生的成虫产卵后，随鼻液排出机体；被中间宿主吞食后，在胃中孵化出幼虫。幼虫穿透肠壁移行至肝、脾、淋巴结和肾脏等处，被被包囊围绕，蜕化数次，经5到6个月后变为若虫。若虫在包囊中长期寄生。当终末宿主食入含有若虫的内脏而感染，移行至鼻腔中寄生。
螨：
这个熟悉，似乎不可怕。但是还有肺螨和肠螨，其症状类似肺病和肠病，但是诊断和治疗就完全不同了。
补充说明：
本文尽可能全面的收集了犬肉可能带来的寄生虫病，详细描述了其中人畜共患的常见寄生虫部分，不够完善的地方欢迎补充。数据尽可能的新，图片准确度欢迎纠正！
本文没有认为食用犬肉类会%获得上述所有疾病，这不符合临床实际情况。并且上述疾病的获得方式绝不止一个。但是寄生虫现状您有权了解，做到心中有数。当然您可以保留意见如“相信检疫”“信任国家食品安全”“相信煮沸和蘸料%杀灭成虫若虫和卵”“相信自身免疫”“相信积德则上帝保佑”“不信医学”“不求健康”等。
关于诊断：寄生虫病非常容易误诊漏诊，这是现状。有些有特异性检查方式，有些则必须找到虫卵甚至成虫才能诊断。而且寄生虫病的症状大家可以看到，非常类似于常见的内科疾病，临床实际除了少数极其典型症状的，大多会先按照普通疾病治疗，按照腹泻、腹痛、感冒发烧等治疗，延误病情也是很容易的。所以有食用非常规肉类的患者们，如果遇到一些症状就医时候建议主动提供给医生做参考。
关于治疗：寄生虫的治疗有些有特效药物，也有必须一只一只夹出来的。但是移行到全身的、胞内寄生的、重要脏器的那种确实比较困难。有些症状轻痛苦小，有些痛苦就很大，并且治疗也有痛苦，也需要时间。有些导致的病理损害可逆，有些损害不可逆。而且那些透过胎盘的和婴幼儿感染的就相当严重了。毕竟临床情况不同于书本，医学还在发展，普通的感冒也有常年难愈的，无法查出病因的疑难杂症也不少。医疗费用高低方面因具体情况而异。
关于饮食健康：
饮食不仅是摄取营养，也和社会文明进步息息相关。“食饮有节、起居有常”是健康的基本素养和重要保障。吃出来的病在现代社会非常重要的疾病来源。健康绝对不等同于营养越丰盛越好、食物种类越多越好。实际上，绝大多数患者缺乏的不是营养，而是节制；多数人温补太过（人参、鹿茸、狗肉、枸杞等），滥用食补、药补，“贪图”健康，耗伤阴津，轻则上火，重则滋生多种慢性疾病、怪病，得不偿失，临床已屡见不鲜（历代君王因滥用温补而死的也不少）。饮食过杂、食用太多野生动物或者不同寻常的食物导致的怪病也屡见不鲜。不要问医生吃什么保健，我们更想告诉你，不要吃什么。正确的健康观念，有选择的饮食，多素少肉，多动少坐，是现代人保持健康、延年益寿急需的生活方式。
[参考文献]
陈兴保，现代寄生虫病学，人民*医出版社
杨福,林刘玉，只狗肉尸旋毛虫感染情况的调查报告
wangZQ,CuiJ,ShenLJ.Theepidemiologyofanimaltrichinellosisinchina[J].VetJ,,(2):-8
颚口线虫─一种被忽视的食源性寄生虫．
陈裕祥，杨德全等.西藏江孜县牛羊寄生虫季节动态调查。西藏畜牧兽医，；1:1
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天天