鱼腥草别名“折耳根”，属于三白草科植物，主要生长在长江流域以南的各地。具有清热解毒，利尿消肿的功效，善于治疗肺炎、肺脓肿、热痢、疟疾等疾病。
作为一种中药材，它的药用价值非常高，鱼腥草是天然安全的植物抗生素，清热、消炎、抗病毒作用很强。在临床上，它可以用于任何验炎症，上可以治上呼吸道感染，下可以消除泌尿系统炎症。并且具有清热解毒的功效。
此植物全草入药，主要入肺经，对于身体出现的肺部炎症感染以及泌尿系统感染都有良好的治疗作用，比如肺脓肿、痰热咳喘、热痢、疮疡肿毒，因为含有丰富的植物生物碱以及有机酸，所以对身体起到清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效，针对呼吸系统和泌尿系统感染的炎症，都有良好的治疗作用。
鱼腥草对人体有哪些好处？
1.消炎
医学临床证明，针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢新气管炎、慢新宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急新结膜炎、尿路感染。
2.提高免疫力
生活节奏加快之后，人们总是忙着工作学习，回家的时间越来越少，更不要说自己在家里烹饪一顿美味的饭菜，晚上都是吃外卖，外卖的卫生问题没有办法得到保障，一不小心可能就会出现一些肠胃疾病。
面对这种情况，可以经常吃鱼腥草，消炎杀菌，尤其是早上吃鱼腥草，可以有效的提升人体免疫力，让你的身体越来越好，也避免了一些细菌入侵。
3.清热解毒
消痈排脓功效还可用于热毒疮疡，清热除湿，利水通淋功效用于湿热淋证，清热止痢功效可用治湿热泻痢，可以直接泡喝也可以煎水服用。
另外，大家也可以在平时将鱼腥草洗干净后，放入热水中过一遍，然后和大蒜、葱花一起凉拌食用，这样能够更好的清热解暑，帮助身体降降火！
4.抗菌
专家研究表明，鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效，对流感杆菌、卡他球菌、金黄SE葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。
为什么说鱼腥草是“害人草”？
从饮食的角度来看，有一些人根本没有办法接受鱼腥草的味道，但是南方地区的朋友就能够做到天天吃，一顿不吃浑身难受，凉拌菜会加入一些鱼腥草，口感清脆，而且能够为身体补充营养物质。
之所以有人说鱼腥草是害人的草，是因为鱼腥草中含有大量的--马兜铃酸，长期摄入这类物质会增加肝癌和胃癌的概率，损害肝脏和胃的正常功能。
马兜铃酸是我国禁用的中药材之一，正是因为鱼腥草含有这种有害物质，所以人们才认为它是害人草。
马兜铃酸使用不当可能会导致肾小管坏死，也可能会出现肾间质纤维化的现象，马兜铃酸通常是有一定的致癌性的，也有一些中药草，里面含有马兜铃酸的成分，需注意。
喜欢鱼腥草的人，只要控制好鱼腥草的摄入量，就可以在保证身体健康的前提下，使用这种独特的中草药来保持健康。
常吃鱼腥草到底会咋样？一文说清楚
鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋之功效，用于缓解肺部相关症状，如咳嗽、肺炎和支气管炎，为我国传统的民间中草药。
适当的吃鱼腥草对身体有很大的好处，鱼腥草还可以提高机体免疫力、可以明显抑制病原微生物，对流行感冒和春季菌痢的预防和缓解有积极作用。
鱼腥草含有多种化学成分，主要有挥发性成分，黄酮类成分，酚酸类成分和有机含氮类成分，药理活性方面，鱼腥草药理活性广泛，具有抗菌，抗病毒，抗炎，免疫调节等作用。
如果长期经常吃鱼腥草，是不可以的，因为它主要是做到解毒的功效，所以没有必要经常服用，如果长期服用鱼腥草的话，是会出现身体过敏的反应症状。
其抗病毒活性尤其显著，对于虚寒证及阴性疮疡要忌服，吃的时间太长了，可能会导致胃腹的不适的情况。
哪些人不宜服用鱼腥草？
1.体寒人士
鱼腥草性寒，如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入，毕竟这会直接导致寒上加寒，特别是对于女性朋友，甚至可能因此导致不孕不育问题。
2.脾胃功能不好的患者
脾胃功能不好的患者也不能吃鱼腥草，因为脾胃功能不好的患者吃鱼腥草之后，可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状发生。
3.过敏体质人群忌喝
有的人接触鱼腥草之后，出现了皮肤发痒红肿，这种情况就属于过敏反应，所以这一类人群最好少碰鱼腥草。
4.炎症患者不适宜吃鱼腥草
适宜上呼吸道感染、肺部感染者,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人使用;以及可用于急性感染化脓性疾病,诸如蜂窝织炎,中耳炎,痈肿疔疮,丹毒等患者;此外还可以用于热淋小便涩痛、尿路感染等小便不利的患者。
鱼腥草怎么做最好吃？
第一：首先，将准备好的鱼腥草给清洗干净，切成段，装盆。
第二：将准备好的红色小米椒切碎，加入蒜末，加适量，鸡精，盐。
第三：再加醋，生抽，白糖。
第四：再加入自制的辣椒油。
第五：辣椒油的做法，碗里面不是放的辣椒面和辣椒粉，还有芝麻，浇上一勺香油搅拌均匀，烧好的热油淋在上面就可以了。
第六：一定不要忘记香菜呦，搅拌均匀就可以吃了！
把鱼腥草定义为“害人草”却是太过草率，但是关于这个问题每个人都有不同的看法。目前针对吃鱼腥草这个问题，不提倡也不反对，只要体制允许，并且喜欢这种味道，是可以继续吃的，那些不适合的人群，当然还是远离为好。#爱乐养生指南#