——春天到处的是生机盎然，欣欣向荣的景色，每年的三四月份，也是野菜生长最盛的时候。随着生活水平的提高，野菜已经很少出现在我们的餐桌上。其实中医“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显，比如多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；*酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用等等。踏青赏春景的间隙，家中的老人家都喜欢挖挖野菜，吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用，这次就和妈妈婆婆一起加入春日挖野菜的大*吧！
下面我给大家推荐几种常见的野菜：
1荠菜能补肾
——又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。是野菜中的上品。一般人群均可食用。
——荠菜的食法多种多样，炒食、做汤均可。人们还常用荠菜做包子、春卷、饺子、混沌、汤圆的馅料，荠菜又是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。
2马齿苋能治糖尿病
——又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核*素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解*，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
3婆婆丁对肝有好处
——又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解*，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
——婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解*、消肿的婆婆丁绿茶。
蒲公英适合人群： 适宜咽喉疼痛者、肿*者。
4多吃苋菜清燥热
苋菜俗称大叶菜。它富含丰富的铁、钙、苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用，苋莱含有维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，最宜贫血患者食用。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排*，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
——苋菜还有清热利尿﹑解*、滋阴润燥等作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常被用来做馅。比如，凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
5苦菜可抑制白血病
——又名苦苣菜，含有蛋白质和钾、钙、镁、磷、钠、铁等多种维生素，其嫩叶可采食。生吃略带苦味，用开水烫一下加热制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。苦菜性苦寒，中医认为可以清热解*、凉血，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
——比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
6灰灰菜能防贫血
又名灰菜、灰条。灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好。具有清热、解*作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用，立竿见影。常食灰菜，减肥瘦身效果非常明显。
——“灰条复灰条，采采何辞老”明朝人滑浩曾作灰条诗，赞扬灰菜对增强体力，抗拒衰老的作用。
——食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
7苜蓿菜可抑制出血
别名：金花菜、草头
——苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
8香椿补肾养发生发
——香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
9榆钱助消化、防便秘
——榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症。中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘。
——榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃,治食欲不振。
——榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。
10槐花清肝泻火
——健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。
——槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
——润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
——做饼，又可凉拌、炒食、加面粉蒸食。洋槐花干制后可长年食用。
糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
11柳叶、柳芽能败火
柳叶有清热，败火，解*的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。
——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
12白蒿可治风湿病
——白蒿，大名叫茵陈，据《本草纲目》记载：其味苦、平、微寒，无*。主治：风湿寒热邪气。热结*疸，久服轻身益气耐老。还可治通身发*，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热和伤寒。说明白蒿的药用价值是对人体肝脏很有好处，有护肝补肝的作用。
——把白蒿洗净晾干，当茶叶用，每次冲水喝，还可以解酒。对身患肝炎的人，多喝白蒿水，据说效果还不错。其中更为值得一提的就是用现代科技手段从*花蒿中制取的青蒿素，对治疗疟疾有特效。可见白蒿不仅是一种野菜，也是一味天然良药。
——白蒿可用开水焯过后凉拌，最好吃的做法是拌面蒸熟蘸蒜吃。
大家抓紧时间吃吧，错过一季，便错过一年。
13野生小蒜
——又名薤白、小根菜，呈不规则卵圆形，表面*白色或淡*棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。
——传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。
第二届朱汉章针刀医学传承班及尸体解剖班
——史上最强针刀培训
考核合格颁发针刀医学传承人牌匾及证书
2天北京中医药大学解剖教研室尸体解剖教学
一、教学特色：集中了针刀届资历最老，最受学员欢迎的四位国宝级老教授，内容实用、理论结合尸体、临床教学。
二办学宗旨：培养一批本领过硬的针刀实用型高层次人才，达到朱汉章传承人的水平传承和发扬针刀医学。三、报到时间及地点：时间：年5月12日全天报到，5月13日—10月22日学习；地点：医院四、教学内容：
授课老师
授课内容
5月13日
王燮荣教授
王燮荣教授主要学术思想
5月14日
王燮荣教授
王氏三联疗法（手法、针刀、药物）
5月15日
庞继光教授
针刀尸体解剖（北京中医药大学解剖教研室）
5月16日
庞继光教授
骨减压治疗股骨头坏死
5月17日
李力教授
疑难颈椎病针刀诊断与治疗
5月18日
李力教授
腰椎间盘突出症及膝关节骨性关节炎42问
5月19日
易秉瑛教授
颈腰椎病针刀疗效不好分析、总结及应对方案（北京中医药大学解剖教研室）
5月20日
易秉瑛教授
强直性脊柱炎、
5月21日
医院
临床示教
5月22日
医院
临床示教
五相关费用：
1、学费：元/人（5月每人优惠元学费或免费参加世中联针刀专业委员会换届会议暨针刀医学高峰论坛）2、餐饮：30——50元/人/天，费用自理；3、住宿：40——，费用自理。
六授课教授：王燮荣教授、李力教授、易秉瑛教授、庞继光教授咨询、-
网站：
