秋风起,蟹脚痒,
又到了海鲜的高光时刻,
趁着中秋,
赶紧向肥美的螃蟹、扇贝、虾进击,
来一场海鲜盛宴吧。
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但是,在你享受美味的同时,
小编不得不提醒一句,
你爱的海鲜很可能会带来伤害哦。
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阿峰是温州人,平时喜欢喝酒,患有酒精性肝病。晚上的时候阿峰吃了两个螃蟹,第二天起来就发现小腿略微有些红肿,以为是自己不小心撞到哪里了,他并没有在意。但到了第三天早上,红肿从小腿蔓延到了大腿,小便急剧减少,还出现了休克。家医院,经检查,他被确诊为感染了海洋创伤弧菌。本以为是个小小的感染,没想到却要了他的命。
相比于阿峰,11岁的小姚就显得幸运得多。小姚和父亲一起去超市买他最爱吃的虾。回家途中,小姚的右小腿不小心被提在手上的虾刺伤,流了一点血。只是一点小刺伤,他们当时都没有特别在意。三天后,小姚被虾刺破的皮肤处逐渐出现瘙痒、红肿,形成水疱,小部分皮肤破溃,小姚的父亲见状,医院,医生在细致询问病史和检查后,考虑是海洋弧菌感染,针对性给予抗感染治疗后,临床症状明显好转。
接下来,
有请这些事件主角隆重登场—海洋弧菌
专家介绍创伤弧菌也称海洋弧菌、海洋创伤弧菌,是一种在海岸环境中自由生活的细菌。海洋创伤弧菌感染途径主要有两种:一种是进食生的或未经加工熟海鲜等食源性创伤弧菌感染;另一种感染途径是破损的肢体接触海水,或海产品刺伤皮肤而感染。该细菌可通过破损的皮肤快速传播,导致严重的肌炎和肌膜炎并引发严重的坏疽,继而发生败血症。慢性肝病(尤其是酒精性肝病患者、慢性肝炎、肝硬化)、经常喝酒,且有高血压、肾功能不全、糖尿病、血液病等基础疾病的患者为高危人群。除了基础性疾病,沿海地区的人因为有生吃海鲜的习惯,也可能增加患病几率。
吃完海鲜的你千万别害怕,
稳住,
先来看看自己有没有中招。
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感染海洋弧菌后的表现
食源性创伤弧菌感染可表现为“胃肠型”感染,患者出现恶心、呕吐、腹泻(水样便)、腹痛等胃肠道症状,一般无发热。
皮肤破损感染创伤弧菌后,患者初期表现为皮肤受损部位出现发红、水疱,甚至发烧,如不及时治疗,病情会迅速发展为皮肤组织大面积坏死,出现全身中*症状,多脏器功能衰竭,最终导致死亡。
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但并非所有患者都会出现皮肤组织大面积坏死、全身中*症状,因为人体被创伤弧菌感染后,引起的病情轻重是不等的,从轻症、自限性损害到进展迅速的蜂窝织炎和肌炎都可能发生。
这么厉害的细菌还是敬而远之的好,
“那不是海鲜都不能吃了,人生绝望”许多人这么感慨。
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命虽然要保住,但海鲜也还是要吃的,
记住这些,放心吃海鲜。
避免致命悲剧,从这入手
处理海鲜,戴好手套
很多海鲜外壳都比较坚硬,一般的手套很容易被划破,最好戴厚一点的手套。实在没有厚手套,就多戴几副薄手套,保命要紧。一旦划破,你可能就是第二个小姚。
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海鲜一定要做熟了吃
很多食源性创伤弧菌感染的例子都是因为海鲜没有彻底煮熟,就着急放入嘴巴。俗话说得好“心急吃不了热豆腐”,你这一急可不是吃热豆腐这么简单,可能把命都吃没了。
本身有伤口不要碰海鲜
海洋弧菌非常容易从破损伤口进入体内,所以在有伤口的时候不要去触碰生海鲜,也尽量不要在海洋里游玩。
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被海鲜扎伤后的做法
千万别用生理盐水或唾液清洁伤口,因为海洋弧菌嗜盐,容易加速细菌增长,最好用清水冲洗伤口,用酒精或碘酒消*杀菌,避免感染。另外不要使劲挤压伤口,让它自然出点血即可,以免让细菌更易进入血管。,一旦出现不适,别犹豫,医院。
专家提醒不要以为只有海鲜才携带创伤弧菌,由于创伤弧菌是一种寄生菌,在肉类上也可能寄存,因此在食用食物时一定要煮熟了再吃。
文章来源于健康时报、厦门网、BTV我是大医生官微
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